Gründung des Unternehmens „EKOKOM“. Ziel: Entwicklung in der Milchindustrie. Aufgaben: Verbesserung der Technologien und des Engineerings in der Milchverarbeitung.
Gründung einer Vertretung in Riwne, Ukraine.
Lieferung und Installation der kompletten technologischen Ausrüstung für ein Milchverarbeitungsunternehmen in Riwne und Produktionsstart bulgarischer Milchprodukte nach verbesserten bulgarischen Technologien.
Lieferung und Installation von technologischer Ausrüstung in verschiedenen Milchverarbeitungsbetrieben in der Ukraine und deren Produktionsaufnahme verschiedener bulgarischer Milchprodukte.
Gründung einer Vertretung in Dnipro, Ukraine. Neben dem Verkauf bulgarischer Ausrüstung und Technologien wurde auch der Verkauf bulgarischer Starterkulturen für die Herstellung von Milchprodukten aufgenommen.
Gründung einer Vertretung in Moskau, Russland.
Neben dem Verkauf bulgarischer Ausrüstung, Technologien und Starterkulturen wurde mit der Entwicklung von Technologien und der Herstellung von Ausrüstung für die Produktion typischer Milchprodukte, die für die Länder der ehemaligen UdSSR charakteristisch sind, begonnen.
Gründung einer Vertretung in Minsk, Belarus.
Das Unternehmen „EKOKOM“ wird Marktführer in der Herstellung von Ausrüstung und Technologie für die Produktion des einzigartigen Milchprodukts „Cottage Cheese“.
Das Unternehmen „EKOKOM“ gehört zu den Top 5 auf dem Markt der Länder der ehemaligen UdSSR im Verkauf von Ausrüstung und Technologien für die Milchindustrie und konkurriert erfolgreich mit den größten transnationalen Konzernen.
Entwicklung von Technologien zur Herstellung probiotischer Milchprodukte. Gründung des Biounternehmens „AUTOBIOTIC“ in Plewen zur Produktion von Starterkulturen für probiotische Milchprodukte.
Das Unternehmen „EKOKOM“ gehört zu den Top 5 auf dem Markt der Länder der ehemaligen UdSSR im Verkauf von Starterkulturen für die Milchindustrie und konkurriert erfolgreich mit den größten transnationalen Unternehmen.
Herstellung von Probiotika für Menschen und Tiere. Durchführung klinischer Studien zur Wirksamkeit der Probiotika auf die Gesundheit und das Wachstum verschiedener Tiere. Durchführung von Studien zur Wirksamkeit der Probiotika auf die Gesundheit des Menschen.
Bei mehrfach durchgeführten Studien stellte sich heraus, dass Probiotika kein ausreichend wirksames therapeutisches und prophylaktisches Mittel sind. Ihre Wirksamkeit ist weitgehend dadurch eingeschränkt, dass die in ihrer Zusammensetzung verwendeten Bakterienstämme für den aufnehmenden Organismus fremd sind, wie Bakterien, die mit der Nahrung aufgenommen werden. Infolgedessen erfolgt deren übliche Abstoßung (wie bei der Transplantation von Spenderorganen und -geweben). Sie werden in der Regel innerhalb von 2-3 Tagen aus dem Körper ausgeschieden.
Entwicklung und Einführung einer Technologie zur Herstellung von Postbiotika unter der Handelsmarke „bibiotic“. DAS POSTBIOTIKUM, auch Parabiotikum oder Metabiotikum genannt, gehört zu einer neuen Klasse probiotischer Produkte – nützlicher und viel wirksamer als Präbiotika, Probiotika und Synbiotika. Postbiotika besitzen alle Vorteile von Probiotika, jedoch keinen ihrer Nachteile. Im Gegenteil, sie wirken schneller, direkter und effektiver zugunsten der Gesundheit.
Nach vier Jahren intensiver Arbeit wurde die Produktion des POSTBIOTIKUMS von „bibiotic“ gemeistert. Das Ergebnis ist: ein stabiles, sehr hochwertiges und wirksames Produkt, mit völlig natürlichem Ursprung, auf natürliche Weise geschaffen von gewissenhaften Arbeitern – den uns freundlich gesinnten probiotischen Mikroorganismen.
Das Postbiotikum von Bibiotic wird im Biounternehmen AUTOBIOTIC in Plewen hergestellt. Es wurde 2012 mit dem Ziel gegründet, probiotische Produkte der neuen Generation herzustellen, die wesentlich nützlicher und wirksamer sind. Das Unternehmen verfügt über die modernste und hochtechnologische Ausrüstung, die allen internationalen biotechnologischen Standards und Anforderungen für die Isolierung, Identifizierung und Kultivierung aller probiotischen Bakterienarten entspricht. Ein Team hochqualifizierter Mikrobiologen und Biotechnologen sorgt für die Herstellung eines hochwertigen und sicheren Produkts. Besonderes Augenmerk wird auf die Forschungs- und Entwicklungsarbeit gelegt, um die Technologien zu verbessern und die Qualität und Wirksamkeit der Produkte zu steigern.
Es wurden verschiedene innovative biotechnologische Methoden zur Herstellung von probiotischen Präparaten der neuen Generation entwickelt. Es werden 100 % natürliche, reine und hochwertige Produkte ohne Konservierungsstoffe, Stabilisatoren, GVO und andere hergestellt. Das Unternehmen ist nach ISO9001; ISO22000; HACCP und GMP zertifiziert. Die Produkte entsprechen allen europäischen Standards und verfügen zudem über Halal- und Kosher-Zertifikate
Der Prozess der Gewinnung von POSTBIOTIKA ist die Nachbildung der Prozesse, die in unserem Darm ablaufen. Die Nahrung, die unsere eigenen Verdauungsenzyme in den oberen Abschnitten des Dünndarms nicht abbauen können, wird von den im Darm lebenden Mikroorganismen weiterverarbeitet. Sie verfügen über eigene Enzyme dafür. Darmbakterien bauen die unverdaute Nahrung zu für den Organismus verwertbaren Nährstoffen und vielen anderen nützlichen Substanzen (Metaboliten) ab, die sowohl für ihr eigenes Wohlbefinden als auch für unsere Gesundheit notwendig sind.
Die Technologie zur Gewinnung von POSTBIOTIKA ist eine mehrstufige Fermentation durch verschiedene probiotische Bakterienstämme auf speziell entwickelten Nährmedien, die in ihrer Zusammensetzung der von unseren Enzymen nicht abgebauten Nahrung ähnlich sind, unter Bedingungen, die den Darmbedingungen möglichst nahekommen. Um ein vollständig fertiges, stabiles, reines und aktives Produkt zu erhalten, erfolgt der Fermentationsprozess der Nährmedien durch probiotische Bakterien in speziellen Bioreaktor-Anlagen in mehreren Stufen, wobei das Produkt nach und nach seine nützlichen Eigenschaften erlangt.
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